Íme egy klasszikus paprikás krumpli recept, ahogy a nagymamák szokták készíteni:
Hozzávalók (4 főre):
- 1 kg burgonya (közepes méretű, nem szétfővős fajta)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2-3 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír
- 1 teáskanál fűszerpaprika (édes, lehet kevés csípős is)
- 1 pár füstölt kolbász (lehet lecsókolbász is)
- Só, bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma (opcionális)
- 1 db paprika és paradicsom (opcionális, de finomabbá teszi)
- Víz
