Zöldségekkel töltött fasírt
Ugye milyen gyönyörű? És milyen fantasztikus tálalási és elkészítési módja a már kicsit unalmas fasírtnak? Az íze pedig? Remek.
A dicséret sógorom Édesanyját, Emese nénit illeti, ugyanis ő készítette el ezt a látványos és finom fogást egy családi összejövetelre.
A fasírt közepén megbújó zöldség ízlés szerint alakítható, Emese néni zöldborsót és répát használt. A répa adott egy édes ízt, ami tökéletesen ellensúlyozta a fasírt sósságát. Ennek ellenére felhívom a figyelmet arra, hogy ha túl sok répa kerül középre, túl édes lehet a végeredmény. Szóval a répával csak csínján bánjunk:)
