Félórás bableves
Hozzávalók
1 db fehérrépa
2 db sárgarépa
1 fej hagyma
1 db babkonzerv
10 dkg szalonna – húsos
30 dkg füstölt kolbász – lehet több is! 🙂
1 kávéskanál őrölt pirospaprika – csak akkor kell, ha nem elég
paprikás a kolbász
só – esetleg ételízesítő
4 evőkanál levestészta – száraz
1 teáskanál liszt
Elkészítés
A zöldségeket tisztítjuk, daraboljuk, A hagymát apróra kockázzuk, a kolbászt karikára, végül a szalonnát is feldaraboljuk.
Beletesszük 1 főzőedénybe a szalonnát és 1 perc alatt kissé kiolvassztjuk. Hozzáadjuk a hagymát, répákat, kolbászt és együtt pirítjuk pár percig.
Meghintjük a lisztel, jól átkeverjük és rászórjuk a paprikát. Gyorsan felöntjük 1/5 l vízzel mielőtt a paprika megégne és főzni kezdjük.
Mielőtt teljesen megpuhulnának a zöldségek, ízesítjük és belefőzzük a tésztát.
Hozzáöntjük a konzervbabot is, és ha tészta megfőtt kész a leves.
Tálaláskor aki szereti, tegyen bele egy kanál tejfölt.
Az egész megvan fél óra alatt. Jó étvágyat!
