Pikáns gombaraguval töltött zsemle
Legyen szó reggeliről, vacsoráról jó választás a töltött zsemle, amit egy ízletes gombás raguval spékelünk meg. Lássuk is hogyan készül.
Hozzávalók:(4 személyre)
20 dkg csiperkegomba
10 dkg Párizsi
10 dkg sajt
4 db zsemle
2 db csemege uborka
3 evőkanál étolaj
1 fej vöröshagyma
fél csokor petrezselyem
bors
só
fél csokor snidling
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítés menete:
A zsemlék tetejéből egy vékony szeletet levágunk, és a zsemlék belsejét kikaparjuk.
A felaprított hagymát az olajon megfuttatjuk, rátesszük a gombát, és 4-5 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
Az uborkát és a párizsit vékony csíkokra vágjuk, majd a gombához adjuk.
Rászórjuk a petrezselymet, hozzákeverjük a zsemlék belsejét is.
A zsemlék üregébe kanalazzuk a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal.
A tetejüket rátesszük, ismét megszórjuk sajttal, és a sütőben 10 perc alatt ropogós pirosra sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
