Vissza

Pikáns gombaraguval töltött zsemle

Pikáns gombaraguval töltött zsemle Legyen szó reggeliről, vacsoráról jó választás a töltött zsemle, amit egy ízletes gombás raguval spékelünk meg. Lássuk is hogyan készül.
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Teljes idő 30 perc
Pálya: Főétel
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • 20 dkg csiperkegomba
  • 10 dkg Párizsi
  • 10 dkg sajt
  • 4 db zsemle
  • 2 db csemege uborka
  • 3 evőkanál étolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • fél csokor petrezselyem
  • bors
  • só
  • fél csokor snidling

Elkészítés
 

Elkészítés
  1. 30 perc
  2. Nehézségi szint: Könnyű
  3. Elkészítés menete:
  4. A zsemlék tetejéből egy vékony szeletet levágunk, és a zsemlék belsejét kikaparjuk.
  5. A felaprított hagymát az olajon megfuttatjuk, rátesszük a gombát, és 4-5 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
  6. Az uborkát és a párizsit vékony csíkokra vágjuk, majd a gombához adjuk.
  7. Rászórjuk a petrezselymet, hozzákeverjük a zsemlék belsejét is.
  8. A zsemlék üregébe kanalazzuk a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal.
  9. A tetejüket rátesszük, ismét megszórjuk sajttal, és a sütőben 10 perc alatt ropogós pirosra sütjük.
  10. Jó étvágyat kívánunk!