A túrós-sajtos pogácsa egyszerű, mégis isteni. A szezon kedvencével, medvehagymával megbolondítva pedig még jobb.
Használd ki, hogy most könnyen hozzájuthatsz a különleges illatú és ízű növényhez. Ha van kedved és időd, hajtogasd össze a tésztát. Fontos, hogy ne süsd túl, különben kiszárad. Mivel gyorsan elfogy, megdupláztuk a hozzávalókat.
Medvehagymás, túrós pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg liszt
50 dkg túró
50 dkg margarin vagy vaj
20 dkg sajt
1 kis csokor medvehagyma
1 teáskanál só
1 db tojás
Az elkészítése:
A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a puha vajat, a villával átnyomkodott túrót, gyúrd össze, majd mehet hozzá a reszelt sajt fele, a só és az apróra vágott medvehagyma.
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát egy-másfél centi vastagra. A tetejét vagdosd be, kend meg a villával felvert tojással, és szórd meg a maradék reszelt sajttal.
Szúrd ki tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval, majd rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd szép világosbarnára körülbelül 15-20 perc alatt.
