Ma este anyósom darált marhahúsból készített vacsorát, de nem mosott. Nem tudtam rávenni magam, hogy megegyem, és a gyerekeimnek sem. Én mindig megmosom a darált marhahúst főzés előtt, és megdöbbentett, hogy ő nem. Nem fontos ezt megtenni? Nézd meg a cikket, hogy többet tudj meg!
Gyakori kérdés a konyhában, hogy a darált marhahúst főzés előtt vagy főzés után mossuk-e meg. Merüljünk el ebben a főzési vitában.
Miért mossák meg egyesek a húst
Egyesek úgy gondolják, hogy a darált marhahús átöblítése csökkentheti annak zsírtartalmát, ami vonzó lehet a kalóriabevitel csökkentésére vagy a zsíros ételek elkerülésére törekvő személyek számára.
Mások miért kerülik
Ezzel szemben sokan azzal érvelnek, hogy az öblítés elveszi az ízét. A zsír eltávolítása a nedvességet is elveheti, így a hús száraz és íztelen marad.
