Narancsos-csokis töltött keksz

Narancsos-csokis töltött keksz

Narancsos-csokis töltött keksz Egyszerű, csokoládéval töltött kekszek karácsonyra hangolva.

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Előkészítési idő 45 perc perc

Teljes idő 45 perc perc

Pálya: Desszert

Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók

  

• A tésztához
• 200 g Nagyi titka Búzafinomliszt
• 50 g darált mogyoró
• 75 g porcukor
• 1 csipet só
• 125 g vaj
• 1 darab tojás
• 1 darab kezeletlen narancs héja
• 75 g étcsokoládé
• 75 ml zsíros habtejszín

Elkészítés

 

Elkészítés

1. 1 A lisztet, a darált olajos magvat (mogyoró, dió, mandula), a porcukrot és a sót kimérjük, belekockázzuk a hideg vajat, és késes robotgép vagy az ujjbegyeink segítségével morzsásra dolgozzuk.
2. Hozzáadjuk az elhabart tojást és a finomra reszelt narancshéjat.
3. 2 Gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát, majd fóliába csomagolva kb. 45 percre a fagyasztóba tesszük, amíg a vaj visszahűl.
4. 3 Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez a tejszínt felforrósítjuk, a csokoládét felkockázzuk, majd ráöntjük a tejszínt. Alaposan kikeverjük, és betesszük a hűtőbe szilárdulni.
5. 4 A pihentetett tésztát lisztezett munkalapon kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és kiszaggatjuk a tésztakorongokat.
6. Áttesszük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
7. 5 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 8-9 perc alatt készre sütjük.
8. Ne piruljanak meg!
9. 6 A kihűlt kekszeket összeragasztjuk a már kenhető állagúra szilárdult csokoládékrémmel, majd jól záródó dobozba tesszük.

Narancsos-csokis töltött keksz
Egyszerű, csokoládéval töltött kekszek karácsonyra hangolva.
Elkészítési idő 45 perc
Előkészítési idő 45 perc
Hűtési idő 45 perc
Sütési idő 10 perc
Mennyiség 30-32 darab

Hozzávalók
A tésztához
200 g Nagyi titka Búzafinomliszt
50 g darált mogyoró
75 g porcukor
1 csipet só
125 g vaj
1 darab tojás
1 darab kezeletlen narancs héja
A töltelékhez
75 g étcsokoládé
75 ml zsíros habtejszín

Elkészítés
1 A lisztet, a darált olajos magvat (mogyoró, dió, mandula), a porcukrot és a sót kimérjük, belekockázzuk a hideg vajat, és késes robotgép vagy az ujjbegyeink segítségével morzsásra dolgozzuk.
Hozzáadjuk az elhabart tojást és a finomra reszelt narancshéjat.
2 Gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát, majd fóliába csomagolva kb. 45 percre a fagyasztóba tesszük, amíg a vaj visszahűl.
3 Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez a tejszínt felforrósítjuk, a csokoládét felkockázzuk, majd ráöntjük a tejszínt. Alaposan kikeverjük, és betesszük a hűtőbe szilárdulni.
4 A pihentetett tésztát lisztezett munkalapon kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és kiszaggatjuk a tésztakorongokat.
Áttesszük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
5 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 8-9 perc alatt készre sütjük.
Ne piruljanak meg!
6 A kihűlt kekszeket összeragasztjuk a már kenhető állagúra szilárdult csokoládékrémmel, majd jól záródó dobozba tesszük.

Forrás