Az elsőre bizarnak hangzó sütemény nagyon finom, egyszerűen és gyorsan – sütés nélkül – elkészíthető, ráadásul egészséges is.
A nyers brownie-t nevetségesen egyszerű elkészíteni, nincs benne se hozzáadott cukor, se liszt, kvázi gluténmentes, de a legjobb benne mégis csak az íze: gazdag és hűvösen édes.
Nyers brownie recep:
Hozzávalók:
3 csésze dió (vagy két csésze dió, és egy csésze mandula)
3 csésze aszalt datolya kimagozva (de aszalt szilvával is jó)
1 csésze kakaópor
1 csipet só
Nyers brownie: finom, egészséges, gluténmentes, cukormentes, vegán csodasüti.
Elkészítés:
Tegyünk két csésze diót a robotgépbe és daráljuk addig, míg masszává nem őrlődik.
Adjuk hozzá a kakaót és a sót, majd ismét daráljunk rajta. Ezután apránként jöhet a datolya. Az egészet addig turmixoljuk, míg morzsássá nem válik és olyan könnyen össze nem tapad, mint a gyurma.
Aprítsuk durvára a maradék csésze diót vagy mandulát és gyúrjuk össze a kakaós-datolyás masszával.
Egy tálat/tepsit béleljünk ki sütőpapírral és gyömöszöljük bele a brownie-t.
Tegyük 2 órára mélyhűtőbe és már szeletelhetjük is a fenséges desszertet.
Jó étvágyat!
