Banános tekercs – Recept
Hozzávalók
Elkészítés
- Tészta
- A tojások sárgáját porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a szódabikarbónát és a kakaót. A kemény habbá vert tojásfehérjével összekeverjük, és zsírozott, lisztezett tepsiben kisütjük.
- Krém
- A krémhez a tojást elkeverjük a liszttel, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, majd a kihűlt tejkrémmel összekeverjük. A krém egyik felébe kakaót keverünk, a másik felébe vaníliás cukrot
- A tésztát először a fehér, majd a kakaós krémmel kenjük meg. A két megtisztított banánt a szélére tesszük, és az egészet feltekerjük.
- Legalább fél napra hűtőbe tesszük. Vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk.
Gyümölcsös, csokis, finom és nem túl bonyolult. Nagyon szeretjük készíteni és fogyasztani is. A legjobb, hogy a gyerekeket is bevonhatjuk a munkába!
Hozzávalók
Tészta
6 evőkanál liszt
vaj
4 dkg kakaópor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
12 evőkanál porcukor
6 tojás
Krém
2 banán
1 csomag vaníliás cukor
2 dkg kakaópor
10 dkg porcukor
20 dkg margarin
2 dl tej
2 evőkanál finomliszt
1 tojás
Elkészítés
Tészta
A tojások sárgáját porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a szódabikarbónát és a kakaót. A kemény habbá vert tojásfehérjével összekeverjük, és zsírozott, lisztezett tepsiben kisütjük.
Krém
A krémhez a tojást elkeverjük a liszttel, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, majd a kihűlt tejkrémmel összekeverjük. A krém egyik felébe kakaót keverünk, a másik felébe vaníliás cukrot
A tésztát először a fehér, majd a kakaós krémmel kenjük meg. A két megtisztított banánt a szélére tesszük, és az egészet feltekerjük.
Legalább fél napra hűtőbe tesszük. Vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk.
