Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés
- A lisztet a sóval, szódabikarbónával egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összedolgozzuk az egészet. Ha kicsit ragadós még, egy kis liszttel még megszórhatjuk.
- A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, gombócokat formálunk belőlük.
- Ezután mindegyikből 4 közepes tepsi méretű lapot nyújtunk.
- A sütőpapíron kinyújtunk egy tésztát, és a papírral együtt rakjuk át egy közepes tepsi hátuljára, megszurkáljuk. Egymás után mindegyik tésztalapot így készítjük elő.180 fokra előmelegített sütőben 5-8 perc alatt a lapokat egyenként megsütjük.
- Míg hűlnek – elkészítjük a krémet. – A lisztet egy kis tejjel és 2 evőkanál cukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet is, simára keverjük – aztán sűrú krémet főzünk belőle.A lágy vajat a porcukorral nagyon habosra keverjük, majd hozzáadjuk a főtt krémhez, és azzal is simára kavarjuk, majd két egyenlő részre osztjuk.
- Egyik felébe a vaníliás cukrot dolgozzuk bele, másik felébe pedig a kakaót. Jól kihabosítjuk mindkettőt.
- Egy tálcára helyezzük az első tésztalapot, megkenjük kakaós krémmel, majd letakarjuk mézeslappal.
- Ezt megkenjük barack lekvárral, ismét jön a mézes, erre már a vaníliás krémet kenjük, s letakarjuk szintén tésztalappal. Picit megnyomkodjuk, hogy egyenletes legyen, majd leöntjük puncs mázzal, melyet a következő kép készítünk el: A porcukort a tejjel, a pudingporral, és a vajjal összekeverjük, majd gőz fölött addig főzzük, míg jól besűrűsödik.
- Azonnal a tészta tetejére öntjük, és elsimítjuk.
- Legalább egy éjszakára hűvösre rakjuk.
