i mód:

A tészta elkészítése:

Keverd össze a lisztet, sót és a vajat, és gyúrd össze az ujjaiddal, amíg morzsalékos tésztát nem kapsz.

Add hozzá a tojást, a joghurtot és a sütőport, és gyúrd tovább, amíg sima, kompakt tésztát nem kapsz.

Hagyd a tésztát pihenni a hűtőben 30 percig.

A töltelék elkészítése:

Egy tálban keverd össze a darált diót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojásfehérjét.

A tölteléknek sűrűnek és aromásnak kell lennie.

Összeállítás és sütés:

Nyújtsd ki a tésztát 5 mm vastagságúra.

Kend el a diótölteléket a tészta teljes felületén

Görgesd fel a tésztát tekercs formájában, és vágd kisebb darabokra.

Kend meg minden darabot tojássárgájával, amit tejjel kevertél el

Opcionálisan szórhatsz barna cukrot a karamellizált kéregért.

Süsd 30 percig 180°C-on, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.

Tálalás és tippek:

Hagyd a réteseket kihűlni tálalás előtt – még törékenyebbek lesznek!

Tökéletesek egy csésze tea vagy kávé mellé.

Légmentesen záródó dobozokban 3-4 napig tárolhatók, így megmaradnak frissek és aromásak.

Ez a hagyományos recept visszavisz a gyerekkorodba!Próbáld ki, és élvezd a legfinomabb, diós süteményeket!