Vissza

Burgonyás tésztába forgatott rántott húst – Nem bírod ki, hogy ne kóstold meg!

Ha szereted a rántott húst, és szeretnél egy új, izgalmas változatot kipróbálni, akkor ez a burgonyás tésztába forgatott verzió garantáltan lenyűgöz majd! Az extra ropogós, burgonyás bunda új szintre emeli a hagyományos rántott húst, és minden falat igazi ínycsiklandó élményt nyújt. Fokhagymás tejf
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Pálya: Főétel
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • 50 dkg csirkemell vagy sertéskaraj
  • 30 dkg megtisztított burgonya
  • 0,2 dl tej
  • 10 dkg liszt
  • 2 tojás
  • só bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés
 

Elkészítés
  1. A hús előkészítése: Vágd a húst vékony szeletekre, majd fűszerezd sóval és borssal ízlés szerint.
  2. Burgonyás tészta készítése: A megtisztított burgonyát reszeld apróra, sózd meg, és hagyd állni egy kicsit, hogy kiengedje a levét. Ezt követően alaposan nyomkodd ki a burgonya levét.
  3. Tészta összekeverése : Verd fel a tojásokat, majd keverd hozzá a lisztet, tejet, és végül a kinyomkodott reszelt burgonyát. Fűszerezd a keveréket sóval és borssal ízlés szerint.
  4. Hús bundázása: Forgasd meg a húsokat alaposan a burgonyás tésztában. Kicsit nyomkodd rá a tésztát, hogy biztosan jól rátapadjon a húsra.
  5. Sütés: Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd a húsokat aranybarnára mindkét oldalán. Ügyelj rá, hogy közepes lángon süsd, hogy a burgonyás bunda tökéletesen átsüljön, és ne égjen meg.
  6. Tálalás: A kisült húsokat tedd papírtörlőre, hogy felszívja a fölösleges zsiradékot.
  7. Ez a recept nemcsak finom, hanem egy új szintre emeli a klasszikus rántott húst. Az extra réteg reszelt burgonyával gazdagítva igazán különlegessé teszi az ételt, amit bárki szívesen fogad majd az asztalnál. Próbáld ki, és garantáltan rajongani fogsz érte!