Az érett avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magot, majd kanállal szedjük ki a húsát egy tálba.

A keményre főtt tojásokat hámozzuk meg, majd vágjuk apró kockákra.

Az avokádót villával törjük össze egy pépes állagú masszává.

Keverjük hozzá a citromlevet és az apróra vágott fokhagymát az avokádóhoz, majd ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.

Keverjük hozzá a kockázott keményre főtt tojást az avokádóhoz, és alaposan keverjük össze, hogy a tojásdarabok jól elkeveredjenek az avokádókrémben.

Tálaljuk az avokádós tojáskrémet pirítóssal vagy friss zöldségekkel, és szórjuk meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel díszítésként. Jó étvágyat kívánunk!