Létezik különleges Valentin-napi sütemény? Igen, ha te teszed azzá! Tedd még édesebbé a szerelmesek napját 3 egyszerű és gyors Valentin napi sütink egyikével!
Mi egy Valentin-napi desszert legfőbb kritériuma? Természetesen a szív forma, vagy bármilyen díszítés rajta, ami szív alakú. Éppen ezért bármely hagyományos süti receptből lehet Valentin-napi süti egy kis kreativitással. Íme, 3 gyors és egyszerű tipp:
Valentin-napi linzer
Ez az újragondolt linzer éppen olyan finom, mint a hagyományos, csak formailag kell egy picit változtatni rajta, hogy igazi különlegességgé váljon a szerelmesek napjára.
Elkészítése: 30 dkg lisztet keverj össze egy tálban 5 púpozott evőkanál porcukorral, egy teáskanál sütőporral, egy tasak vaníliás cukorral, csipetnyi sóval. Morzsolj bele 20 dkg vajat, adj hozzá teáskanálnyi citromlevet, egy darab tojássárgáját, és gyorsan dolgozd össze. Mikor szépen összeállt a massza, takard le, és tedd a hűtőbe fél órára pihenni. A tésztát lisztes vágódeszkán nyújtsad ki fél centi vastagságúra, és kerek, hullámos szélű sütiszúróval vágd ki belőle a linzerformákat. A linzerek felső részének közepét, azaz a lyukas feleket ne kerek, hanem szív alakú szúróval vágjad ki. A sütőt melegítsed elő, majd a linzerkarikákat sütőpapírral bélelt sütőlapon süssed 180 fokon 10-12 percig. A kisült teli lapokat, azaz a linzerkarika alsó részét kend meg eper vagy málnalekvárral, a lényeg, hogy szép piros lekvár legyen, erre ragadsz a felső lyukas részt. Így lesz minden linzerkarika közepén egy szép piros szíved.
