Pár szem krumpliból mennyei vacsora! Amilyen egyszerű, olyan laktató
A tócsni reszelt nyers krumplival és liszttel készült, zsírban, vagy olajban sült igazi népi étel. Elkészítése az időnket és a pénztárcánkat egyaránt kíméli.
Íme a recept: Az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:
Nyolcvan deka krumpli,
Egy tojás, Négy kanál liszt, Só/bors ízlés szerint, (Kettő gerezd fokhagyma, szerecsendió ízlés szerint),
Olaj a sütéshez. Igazán nem bonyolult elkészíteni! Íme:
A krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a levét kissé kinyomkodjuk. A reszelt krumplit, a lisztet, a tojást, valamint a fűszereket gyúrd össze egy tálban. Egy serpenyőben hevíts olajat és tedd bele a kézzel kicsit ellapított gombócokat, majd süsd, amíg a tészta ropogósra nem sül (fordítsd át, hogy mindkét oldala megsüljön).
Szedd ki őket egy papírtörlőre, és tálald (ízlés szerint hagymás, fokhagymás) tejföllel.
