Vanília pudingos táska
A pudingos kelt tészták nagyon finomak. Egyszerűbb és finomabb, ha magunk csináljuk otthon.
Hány főre: 6 Előkészítés: 35 perc Főzési/Sütési idő: 35 perc
Elkészítés: 1:10 p
Ezeket szerezd be:
60 deka liszt
1 egész tojás
3 deci langyos víz
6 deka olvasztott vaj
csipet só
10 deka cukor
2,5 deka élesztő
Töltelék:
1 cs. vaníliás puding
2-3 kanál cukor
5 deci tej
A kenéshez:
1 tojássárgája
1 kanál víz
1 lépés
A pudingot a szokásos módon elkészítem, majd lehűtöm. Az élesztőt cukorral egy kevés langyos vízzel felfuttatom. Amikor felfutott, a többi hozzávalóval lágy tésztát gyúrunk. Duplájára kelesztem.
2 lépés
Amikor megkelt átgyúrom, és egyforma darabokra vágom. A kis részekből téglalapokat nyújtok, és a közepébe a kihűlt pudingból teszek. Egyik oldalát ráhajtom a pudingra, másik oldalát bevagdosom és úgy hajtom a tésztára. 1 tojássárgáját 2 kanál vízzel elkeverem, és a tészta tetejét megkenem. 175 fokon szép pirosra megsütöm.
