Nagyon finom kakaós krémes mézes sütemény.
A tésztát egyneművé összegyúrom, majd pihentetés után 5 egyenlő részre osztom. Egyesével kinyújtom és megsütöm őket tepsi hátulján. Érdemes villával megszurkálni a tésztákat a sütés előtt.
A krémeket alaposan hűtsük ki, majd a végén jó habosra keverjük össze. Osszuk 4 egyenlő részre és töltsük be a lapokat.
A süti tetejére tortabevonót olvasztunk össze kevés olajjal.
Hozzávalók
Tészta
50 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
1 kiskanál szódabirkabóna
2 evőkanál méz
2 db tojás
20 dkg porcukor
15 dkg vaj (margarin)
Krém
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál liszt
3 dl tej
25 dkg vaj (margarin)
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
Teteje
10 dkg tortabevonó
2 evőkanál olaj
Lépések
1
A kakaós mézes krémes elkészítéséhez a lisztet elkeverem a kakaóporral és a szódabikarbónával.
2
Hozzáadom a puha vajat vagy margarint, a mézet, a tojásokat és a porcukrot. Alaposan összegyúrom.
3
Pihentetem a tésztát kb. 20 percig. Öt részre osztom, egyesével kinyújtom őket és egyesével tepsi hátulján kisütöm őket.
4
A krémhez a vaníliás pudingport elkeverem a tejben, hozzáadom a 3 evőkanál cukrot és az 1 csomag vaníliás cukrot, majd sűrűre főzöm.
Kihűtöm.
5
A 3 dl tejben sűrűre főzöm a 3 evőkanál lisztet, kihűtöm.
6
A vajat vagy margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem.
7
A kihűlt krémeket összekeverem, majd megtöltöm velük a kihűlt lapokat.
8
A tetejére a tortabevonót felolvasztom az olajjal és bevonom a sütit.
