Nem szeretem kidobni az ételt, ezért a maradékból gyakran finom ételeket készítek. A maradék burgonyapüré felhasználásának egyik kedvenc módja az, hogy elkészítem ezeket a töltött burgonyapürét.
Egyszerűen elkészíthetők a szokásos kamra-összetevők felhasználásával, és nagyszerű lehetőség a maradék burgonyapüré felhasználására.
A családom imádja ezeket a töltött burgonyapürével készült süteményeket, amelyek tele vannak szalonnával, zöldhagymával, cheddar sajttal és tejföllel. Aranyszínűre és ropogósra sütik, így ellenállhatatlanok lesznek. Remek köret, előétel vagy akár reggeli tojással. Bármikor szívesen készítem és eszem őket, szóval mire vársz? Kezdjük a főzést!
Hozzávalók :
3 evőkanál növényi olaj
1 tojás, enyhén felverve
3 c. krumplipüré
6 evőkanál univerzális liszt
2 evőkanál, olvasztott vaj
3 szelet szalonna morzsolódik
3-4 szeletelt zöldhagyma
1/4 c. tejföl
1/8 tk fokhagyma por
1 c. reszelt cheddar sajt
További tejföl és szeletelt zöldhagyma a díszítéshez, sóval és borssal ízlés szerint.
Utasítások :
Egy nagy tálban keverjük össze a burgonyapürét, az olvasztott vajat, a reszelt sajtot, a bacon morzsát, az apróra vágott zöldhagymát, a fokhagymaport, a lisztet, a tejfölt, a sót, a borsot és a tojást. Jól összekeverni.
A masszából lisztezett kézzel pogácsákat formázunk.
Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Ha az olaj felforrósodott, tegyük a burgonyapogácsákat a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat 5-7 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
A burgonyás süteményeket tálalótálra tesszük, felszeletelt hagymával díszítjük, és tejföllel azonnal tálaljuk. Élvezd!
