Rozmaringos-fokhagymás sült burgonya Air Fryer-ben
Hozzávalók
4 főre
Elkészítéshez
1 kg burgonya
2 ek olívaolaj
extra szűz
2 teáskanál rozmaring
0.5 teáskanál fokhagymapor
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
parmezán sajt
frissen reszelt, a tálaláshoz (opcionális)
rozmaring
friss rozmaringágak, a díszítéshez (opcionális)
Ez a rozmaringos-fokhagymás sült burgonya az egyik kedvenc köretünk, mert pár perc előkészítéssel és minimális olajjal ropogósra sül az Air Fryer-ben. Kiváló kísérő sült húsok mellé, de akár egy kiadós reggeli részeként is tálalhatjuk, például rántottával, szalonnával vagy kolbásszal.
Elkészítés lépései
Bekapcsoljuk az Air Fryer-t, kiválasztjuk az „Air Crisp” funkciót, 200 °C-ra állítjuk, az időzítőt 18 percre állítjuk, majd elindítjuk az előmelegítést.
Amíg az Air Fryer előmelegszik, egy nagy tálban összekeverjük a felkockázott burgonyát az olívaolajjal, a szárított rozmaringgal és a fokhagymaporral. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd alaposan átforgatjuk, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon a fűszeres olaj.
Amikor az Air Fryer jelzi, hogy betehetjük az ételt, a fűszerezett burgonyát a kosárba öntjük, és egyenletes rétegben elterítjük, ügyelve, hogy ne legyen túlzsúfolva. Visszazárjuk a fedőt, és elindítjuk a sütést.
Kb. 9 perc elteltével kinyitjuk a fedőt, és műanyag spatulával óvatosan átforgatjuk a burgonyát, hogy minden oldala szépen megpiruljon.
Ügyeljünk arra, hogy továbbra is egy rétegben maradjanak.
Visszazárjuk, és folytatjuk a sütést.
Amikor a sütés befejeződött, a ropogós burgonyát tálra vagy tálalóedénybe szedjük. Ízlés szerint megszórjuk frissen reszelt parmezánnal, friss rozmaringgal díszítjük, és azonnal tálaljuk.
Elkészítési tippek és trükkök
Tipp: Ha extra ropogósra szeretnénk, sütés előtt 15 percig hideg vízben áztassuk a felkockázott burgonyát, majd töröljük szárazra, és csak ezután fűszerezzük.
