Az öt tojásból megcsinálom a piskótát, majd felcsavarom a sütőpapírral még melegen, és félreteszem hűlni.Összekeverem a tölteléket: túró, cukor, ízesítők és mascarpone. Beletöltöm a roládba, felcsavarom, majd újra becsomagolom és hűtőbe rakom.Tálaláskor gazdagon megszórom cukorral és felszelem.