Vissza

Tejfölös torta

Tejfölös torta Készülj fel arra az édes kalandra, amelynek során egy igazi klasszikus desszert, a tejfölös torta megelevenedik a konyhádban! Ez a recept nem csupán egy egyszerű sütemény elkészítése, hanem egy utazás az ízek világában.
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Pálya: Desszert
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • 250 g liszt
  • 125 g vaj
  • 100 g cukor
  • 1 tojás
  • 500 g tejföl
  • 3 tojás
  • 100 g cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • Egy citrom héja
  • Porcukor a megszóráshoz
  • Tejfölös torta

Elkészítés
 

Elkészítés
  1. A lisztet, a vajat, a cukrot és 1 tojást egy tálban tésztává gyúrjuk.
  2. Formázzuk a tésztát golyóvá, csomagoljuk fóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben kb. 30 percig.
  3. Kenjünk ki egy rugós tortaformát (kb. 26 cm átmérőjű). Nyújtsuk ki a tésztát és béleljük ki vele a forma alját, hogy peremet képezzen.
  4. Keverjük össze a tejfölt, 3 tojást, 100 g cukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat egy tálban, amíg a keverék sima nem lesz.
  5. A tejfölös keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tésztaalapon.
  6. Süssük a tejfölös tortát 180 °C-os előmelegített sütőben, felső és alsó hőfokon kb. 40-45 percig, amíg a felszíne aranybarna nem lesz, és a töltelék meg nem szilárdul.
  7. Vegyük ki a tortát a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
  8. Tálalás előtt szórjuk meg a tejfölös tortát porcukorral majd vágjuk fel a tejfölös tortát szeletekre.
  9. Tálalás:
  10. A torta különösen jó ízű, ha tálalás előtt még kissé lehűtjük.
  11. Friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy gombóc vaníliafagylalttal is díszítheted, hogy még finomabb legyen.