Vissza

Rakott cukkini – nálunk a család minden hétvégén ezt kéri!

A cukkini a szezon sztárja, hiszen nagyon sokoldalúan elkészíthető. Ez a darált húsos, cukkinis rakott nagy kedvence lehet mindenkinek.
Pálya: Főétel

Hozzávalók
  

  • 500 gramm darálthús
  • 3 cukkini
  • 450 gramm paradicsom
  • 1 hagyma
  • 200 gramm sajt
  • 2 evőkanál paradicsompaszta
  • 2 tojás
  • 200 gramm tejszín
  • 10 gramm vaj
  • 20 ml olaj
  • só bors

Elkészítés
 

Elkészítés
  1. 1 Tisztítsuk meg, és vágjuk apróra a hagymát. Egy serpenyőben pirítsuk meg olajon.
  2. 2 Adjuk hozzá a darált húst, és a paradicsompasztát, keverjük össze.
  3. Addig süssük, míg a hús elkészül.
  4. 3 Reszeljük le a cukkinit nagy lyukú reszelőn, majd csorgassuk le a levét.
  5. 4 Verjük fel a tojásokat, keverjük el a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  6. 5 Vajazzunk ki egy sütőformát, majd kezdjük el rétegezni az elkészült darált húst, a lereszelt cukkinit, a tejszínes tojást, és a karikákra vágott paradicsomot. A végén szórjuk meg reszelt sajttal.
  7. 6 180 fokra előmelegített sütőben süssük egy fél órán keresztül.