Vissza

Pihe-puha túrófánk, ami sütés közben magától megfordul – és még dagasztani sem kell

A habkönnyű túrófánk könnyen elkészíthető, így még a kezdők is bátran nekiláthatnak. A túrófánk az egyik legízletesebb fánkok közé tartozik, és még az elkészítése sem bonyolult. Szimplán csak össze kell állítani a tésztát, majd hagyni egy kicsit pihenni a hűtőben, ezt követően pedig már süthető is.
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Pálya: Desszert
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • Ez a finomság önmagában is mennyei de még ízletesebbé teheted, ha egy kis lekvárral, csokiöntettel vagy karamellszósszal kínálod.
  • A habkönnyű túrófánk receptje:
  • 20 dkg finomliszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 50 dkg túró
  • 1 darab citrom- vagy narancs héja
  • 2 darab tojás
  • 1 ek. tejföl
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg cukor
  • olaj a sütéshez
  • porcukor a szóráshoz
  • Az előkészülettel együtt az

Elkészítés
 

Elkészítés
  1. kb: 25 perc.
  2. Ezt követően a pihentetési idő még 30 perc.
  3. Elkészítési mód:
  4. Szitáljuk egy tálba a lisztet, ezt követően adjuk hozzá a sót, a sütőport, a cukrot és a vaníliás cukrot. Jöhet bele a túró, a tojások, a tejföl és a reszelt citrus héja. Fedjük le fóliával ezt a masszát, és helyezzük a hűtőbe pihenni 30 percre.
  5. A pihentetést követően vizes kézzel vagy kanállal formázzunk kis gombócokat, és süssük őket bő, forró olajban aranybarnára.
  6. Most jön a legjobb rész: a tálalás! Még melegen szórjuk meg porcukorral, és kínáljunk mellé baracklekvárt, eperöntetet vagy akár egy kis vaníliás tejfölt, hogy még ellenállhatatlanabb legyen.
  7. Frissen a legfinomabb, így érdemes azonnal fogyasztani.
  8. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, keverj a tésztába egy kevés reszelt citromhéjat vagy vaníliát.
  9. Légiesebb állagért a tojásfehérjét külön is felverheted, majd óvatosan beleforgathatod a masszába