-A mézet, a cukrot az olajat és a vizet jól összekeverjük és feltesszük főni, amikor elkezd főni lehúzzuk a tűzről és beletesszük a lisztet és a szódabikarbónát.

-Összegyúrjuk az így kapott tésztát és elvágjuk 6-7 egyforma részre. Mindegyik darab tésztát külön – külön kinyújtjuk (minél vékonyabbra) és vajazott tepsi hátulján addig sütjük 180 fokon amíg aranysárga színt nem kapnak. A lapok formája tetszés szerinti lehet.

Elkészítjük a krémet: a tojást a cukorral kikavarjuk, hozzáadjuk a lisztet és a tejet és feltesszük főni. Addig főzzük, ameddig jó sűrű lesz, ezután beletesszük a darált diót és vanília aromát és hagyjuk kihűlni.

-Mikor kihűlt beletesszük a vajat és kézi robotgéppel összekeverjük. A tészta tetejét is bevonjuk a krémmel. Megkenjük a lapokat és hagyjuk puhulni, a legjobb ha egy éjszakán át hagyjuk állni.

A tésztát tetszés szerint dekorálhatjuk