Vissza

Mennyei mákos guba recept: vaníliasodóval még finomabb

A mákos ételek, különösen a mákos guba, mélyen gyökereznek a magyar gasztronómiai hagyományokban. Karácsonykor és újévre különösen kedvelt, hiszen régi népi hiedelem szerint a mák apró szemei ​​bőséget és pénzt hoznak a házhoz.
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Adagok: 10 darab
Pálya: Főétel
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • 10 db kifli karikákra vágva
  • 1 liter tej
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg darált mák
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Vaníliasodóhoz:
  • 5 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés
 

Elkészítés
  1. A tejet keverd össze 5 dkg cukorral és a vaníliás cukorral, majd melegítsd fel.
  2. A mákot keverd össze a maradék porcukorral.
  3. Egy tűzálló tálban rendezd el a kiflikarikákat, locsold meg a forró tejes keverékkel, majd szórd meg a mákos-porcukros keverékkel.
  4. Told a tálban 170°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd meg 10-15 perc alatt.
  5. Vaníliasodó elkészítése:
  6. A kevert tojást alaposan a cukorral és a vaníliás cukorral.
  7. Fokozatosan add hozzá a lisztet és a tejet, majd vízgőz felett sűrű krémet főzz belőle.
  8. Tálaláskor a frissen sült mákos gubát kanalazd tányérra, és öntsd le a vaníliasodóval. Ez a desszert nem csak ízletes, de a hagyományokat is ápolja. Kellemes ünnepi készülődést és jó étvágyat kívánunk!