Az egész tojásokat üssük egy nagyobb keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és habverővel verjük minél habosabbra.

Ezután apránként adjuk hozzá a tejfölt, a túrót, az olvasztott zsírt (vagy olajat), végül a grízt és a sütőporral elkevert lisztet.

A massza inkább híg lesz, mint sűrű. A keveréket öntsük zsírozott vagy kivajazott magas falú tepsibe.

A bélest 220-250 Celsius-fokra előmelegített sütőbe tegyük, mérsékeljük a hőfokon 170-re és süssük 45-50 percig. Érdemes figyelni, nehogy a teteje megégjen, de jót tesz neki egy kis szín.

Sütés után azonnal szeletelhető. Por- vagy szőlőcukorral meghintve tálaljuk.