A száraz hozzávalókat, tehát a lisztet, a mézeskalács-fűszerkeveréket, a sütőport és a kis darabokra vágott csokit vegyítsd egy tálban. A tojásokat üsd egy másik edénybe, add hozzá a kétféle cukrot, és keverd ki jól. Öntsd hozzá a tejet, az olajat, majd forgasd hozzá a száraz keveréket, és dolgozd csomómentesre a tésztát.

Egy muffinsütőt bélelj ki kapszlikkal, és töltsd meg a mélyedéseket. Ne tedd teljesen tele, mert a muffin jól megemelkedik. Süsd 170 fokon körülbelül 20-25 percig. Teszteld, mielőtt kiveszed a sütőből. Szúrj az egyik tésztába hegyes kést, ha üresen húzod ki, biztosan átsült.