Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra.
- Fokozatosan keverd hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, óvatosan, alulról felfelé keverve.
- Add hozzá a darált diót és keverd el finoman.
- Készíts elő egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát, amit kenj meg vajjal és szórd ki liszttel.
- Öntsd a masszát a formába, és süsd körülbelül 30 percig, vagy amíg a tűpróbáig.
- Hagyd a piskótát kihűlni egy rácson.
- A krém hozzávalói:
- 6 tojássárgája
- 6 evőkanál porcukor
- 200 g puha vaj
- 2 evőkanál darált dió
- vanília aroma
- A krém elkészítése:
- Verd fel a tojássárgákat a porcukorral gőzfürdőn, folyamatos keverés mellett.
- Amikor a keverék besűrűsödik, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni.
- Verd fel a puha vajat, majd add hozzá a kihűlt tojássárgájához.
- Keverd bele a vanília aromát és a darált diót, majd mixeld addig, amíg sima krémet nem kapsz.
- A szirup hozzávalói:
- 100 ml víz
- 100 g cukor
- vanília aroma
- A szirup elkészítése:
- Forrald össze a vizet és a cukrot.
- Miután a cukor feloldódott, add hozzá a vanília aromát, és vedd le a tűzről.
- A máz hozzávalói:
- 200 g csokoládé
- 50 g olaj
- A máz elkészítése :
- Olvaszd meg a csokoládét az olajjal gőzfürdőn.
- A sütemény összeszerelése:
- Miután a piskóta teljesen kihűlt, vágd három egyenlő részre.
- Minden réteget sziruppal locsolj meg, majd töltsd meg a krémmel.
- Ez a sütemény biztosan ínycsiklandó lesz mindenki számára, aki megkóstolja, mivel ötvözi a klasszikus dió ízét a finom és gazdag textúrákkal.