A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk majd sózzuk, borsozzuk a szeleteket. Kevés olivaolajban megsütjük a csirkemell szeleteket, és tűzálló tálba pakoljuk őket.

Az ananász karikákat ráhelyezzük a sült húsokra, valamint 1-1 szelet sajttal borítjuk be a szeleteket. A sajtra szórjunk egy kevés oregánó fűszert, hogy pikánsabb ízt kapjunk.

Egy alufóliával lefedjük a tálat és 180°C-on körülbelül 20-25 percig pároljuk, hogy az ízek összeérjenek. Az utolsó 5 percben az alufóliát levesszük, hogy a sajt rá tudjon pirulni az ananászkarikákra.

Amíg a húsok sülnek, készítsük el a salátát. Vágjuk össze a hozzávalókat egy nagy tálban, keverjük őket össze. És jöhet az öntet rá, ami megbolondítja majd az ízlelő bimbóinkat!m

Egy citrom levét, másfélszer annyi olívaolajjal összekeverünk és már kész is az öntetünk, melyet salátánkra öntünk.

Tálalás:

Egy tányérra szedünk a salátánkból, majd ráhelyezünk egy szelet csirkemellet. Bon appetit!