A zöldségeket tisztítjuk, daraboljuk, A hagymát apróra kockázzuk, a kolbászt karikára, végül a szalonnát is feldaraboljuk.

Beletesszük 1 főzőedénybe a szalonnát és 1 perc alatt kissé kiolvassztjuk. Hozzáadjuk a hagymát, répákat, kolbászt és együtt pirítjuk pár percig.

Meghintjük a lisztel, jól átkeverjük és rászórjuk a paprikát. Gyorsan felöntjük 1/5 l vízzel mielőtt a paprika megégne és főzni kezdjük.

Mielőtt teljesen megpuhulnának a zöldségek, ízesítjük és belefőzzük a tésztát.

Hozzáöntjük a konzervbabot is, és ha tészta megfőtt kész a leves.

Tálaláskor aki szereti, tegyen bele egy kanál tejfölt.

Az egész megvan fél óra alatt. Jó étvágyat!