Kevesebb mint 60 perc

Elkészítés módja:

Válaszd szét a tojásokat: A fehérjéket tedd egy nagy tálba, a sárgákat pedig egy másik edénybe.

Verd fel a tojásfehérjéket: Adj hozzá egy csipet sót, és verd kemény habbá.

Keverd el a tojássárgákat: A sárgákhoz add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a joghurtot. Keverd addig, amíg a cukor teljesen feloldódik.

Add hozzá fokozatosan az olajat: Keverés közben lassan add hozzá az olajat, majd reszeld bele a citrom héját.

Kombináld a száraz hozzávalókat: Egy külön tálban keverd össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan add a tojássárgájás keverékhez. Dolgozd össze alaposan.

Forgasd bele a tojásfehérjét: Óvatosan, fentről lefelé mozdulatokkal keverd bele a tojásfehérjehabot egy kanál segítségével.

Öntsd a tepsibe: Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt vagy olajjal és liszttel kikent tepsibe.

Süsd meg: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és süsd a süteményt 25-30 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy elkészült-e – ha a tű tisztán jön ki, a sütemény kész!

Díszítsd: Miután a sütemény teljesen kihűlt, szórj a tetejére porcukrot.

Jó étvágyat!