A tészta elkészítéséhez törjük össze a megfőtt burgonyát, majd keverjük hozzá a lisztet, a tojást és egy csipet sót. Gyúrjuk össze, amíg sima tésztát nem kapunk.

A töltelékhez keverjük össze a darált mákot, a cukrot és a fahéjat. A tésztából formázzunk kis gombócokat, nyomjunk egy mélyedést a közepükbe, töltse meg mákos keverékkel, majd zárjuk le őket.

Forraljunk fel vizet egy nagy fazékban, sózzuk meg, és óvatosan tegyük bele a gombócokat. Főzzük őket kb. 10 percig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Tálaljuk a gőzgombócokat vajjal meglocsolva és porcukorral meghintve. Jó étvágyat kívánunk!