A tojást a cukorral elkeverjük, majd az összes többi hozzávalót beletesszük, és robotgéppel összekavarjuk. A lisztet lassan adagoljuk hozzá, csak annyit, amennyit felvesz, mert nyújtható tésztát kell kapnunk.

A tésztát 4 adagra osztjuk, vajjal megkent tepsi hátulján kinyújtjuk és 180 fokos világosbarnára sütjük.

Megcsináljuk a krémet: a cukrot, a kakaót és a lisztet egy edénybe kell, a tejet hozzáöntjük és csomómentesre kavarjuk. Lassú tűzön besűrűsödésig főzzük, majd kihűtjük. Amikor már csak langyos, hozzákavarjuk a Nutellát és a darált diót. A vajat kikavarjuk és a kihűtött krémet hozzákanalazzuk. A lapokat megkenjük a krémmel, a tetejét is bevonjuk vele.

Csokoládéreszelékkel és darált dióval díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe adja, hogy a lapok teljesen megpuhuljanak.