Vissza

Álompuha csokis párna édesszájúaknak: rögtön dupla adaggal készítsd

Álompuha csokis párna édesszájúaknak: rögtön dupla adaggal készítsd A foszlós párna édes, csokiban gazdag tölteléket rejt, de ha szeretnéd, másfajta finomsággal is feldobhatod a puha tésztát.
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Teljes idő 25 perc
Adagok: 22 darab
Pálya: Desszert
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • Tészta:
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag porélesztő
  • 10 dkg tejföl
  • 8 dkg vaj puha
  • 1 darab tojássárgája
  • 2 dl tej
  • Töltelék:
  • 10 dkg vaj puha
  • 4 ek porcukor
  • 2 ek kakaópor
  • 10 dkg ét- vagy tejcsoki
  • porcukor a szóráshoz
  • Előkészítési idő: 2 óra 30 perc

Elkészítés
 

Elkészítés
  1. 25 perc
  2. Elkészítés:
  3. Tészta:
  4. A lisztet szitáljuk tálba, keverjük hozzá a sót, porcukrot és az élesztőt, majd a többi hozzávalót is adjuk hozzá, gyúrjunk belőle tésztát.
  5. A lágy tésztát takarjuk le konyharuhával, meleg helyen 1 óra alatt kelesszük a duplájára.
  6. Töltelék:
  7. A puha vajat először a porcukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a kakaót szitálva.
  8. A csokit vágjuk finom darabokra.
  9. A tésztát borítsuk enyhén lisztezett felületre, osszuk négy egyforma darabra.
  10. A tésztadarabokat nyújtsuk ki (25x25 cm-es négyzet alakúra), majd kenjük meg a csokis töltelékkel, csokidarabokkal is szórjuk meg. A töltelékkel gazdagított tésztát szorosan tekerjük fel, utána vágjunk belőle 5-6 egyforma darabot.
  11. A töltött párnákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, takarjuk le és pihentessük 1 órát. Utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük készre 20-25 perc alatt.
  12. Az elkészült finomságot porcukorral meghintve kínáljuk.