Előkészítés: Finoman aprítsd fel a zöldhagymát, és reszeld le a sajtot durva reszelőn.

Tészta készítése: Egy tálban keverd össze a kefirt a tojással, majd add hozzá a szódabikarbónát és a sót. Lassan adagold hozzá a lisztet, és gyúrd össze, amíg lágy, de nem ragacsos tésztát kapsz.

Hozzávalók beépítése: A tésztába gyúrd bele az előkészített hagymát és sajtot, és alaposan keverd el, hogy egyenletesen oszoljanak el.

Formázás: Enyhén lisztezett felületen formálj egy kerek lapot a tésztából, majd oszd nyolc egyenlő háromszögre.

Sütés: Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés napraforgóolajat, és süsd a háromszögeket közepes lángon. Először az egyik oldalon süsd aranybarnára, majd fordítsd meg, és süsd készre a másik oldalon is.

Tálalás : Az elkészült darabokat egy papírtörlőre tedd, hogy felszívja a felesleges olajat. Melegen tálald, és élvezd a kívül ropogós, belül puha finomságot.

Miért olyan különleges? Ez a recept egyszerűsége ellenére elképesztően finom, ráadásul variálható. Akár különböző fűszerekkel, friss zöldségekkel vagy más sajtokkal is kísérletezhetsz. Tökéletes választás gyors vacsorára, vendégvárásra vagy egy egyszerű snackre.

Próbáld ki, és garantáltan visszatérő kedvenced lesz! Jó étvágyat!