A finom kekszek kedvelői ne hagyják ki ezt a csodát.
Egy kis dióval, vagy aszalt gyümölcsökkel még különlegesebbé tehetjük, így tényleg fenséges édesség lesz belőle. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
100 g vaj,
1 bögre cukor,
2 tojás,
1 bögre zabpehely,
1 bögre liszt,
dió (tetszés szerint),
aszalt gyümölcsök (tetszés szerint).
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Ha nem akar összeállni a tészta, egy kevés tejföllel lazítjuk a masszát. Gyúrhatunk hozzá kevés aprított diót, vagy aszalt gyümölcsöket. A tésztát fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük 30 percre. Majd diónyi golyókat formálunk belőle és kézzel ellapítjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük. A sütési idő, a sütőtől függ. Jó étvágyat!
