Majonézes zellersaláta
Hány főre: 4
Előkészítés: 10 percFőzési/Sütési idő: 5 percElkészítés: 15 perc
Egy egyszerű saláta recept sült vagy grill húsok mellé kiváló.
Ezeket szerezd be:
1 közepes db zellergumó
1 db tojássárgája
1 dl olaj
0.5 tk mustár
1 ek porcukor
3 csepp citromlé
1 dl tejföl
2 közepes db alma
1 kiskanál só
1 lépés
A zellert nagyon vékonyra vágjuk, majd szűrőkanálba téve, lobogó sós vízben 1 percig forraljuk. A szűrőkanállal kiemeljük, jól lecsurgatjuk.
2 lépés
A tojássárgájához cseppenként habverővel hozzákeverjük az olajat, s ha vaj keménységű, hozzáadjuk a mustárt, porcukrot, egy csipet sót és a citromlevet.
3 lépés
Végül összekeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a kihűlt zellert és a hámozott, a zellerhez hasonlóan összevágott nyers almákat. Hidegen tálaljuk.
