Ha már itt az eperszezon, akkor íme egy tökéletes epres sajttorta recept, ami ráadásul diétásan készül.
Ezeket szerezd be:
Alaphoz:
4 ek zabkorpa
4 ek zabpehely
3 ek kókusztej
1 tk folyékony édesítőszer
1 ek kakaópor
Krémhez:
2 ek folyékony édesítőszer
300 g eper
0.5 csomag főzös pudingpor (cukormentes)
1 tk vanília aroma
3 db tojás
500 g krémsajt (light)
Tetejére:
300 g eper
1 lépés
Az alaphoz a hozzávalókat összekeverjük. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy összeálljon a keverék, majd egy kerek kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk.
2 lépés
A krémhez robotgéppel keverjük össze a hozzávalókat, a legvégén adjuk csak hozzá az epret. Használhatunk friss epret, de ha télen készítenénk a tortát, akkor megteszi fagyasztott is. Törjük fel egy robotgéppel, édesítsük ízlés szerint.
3 lépés
Óvatosan öntsük a masszát a kekszes alapra és 180 fokon előmelegített sütőben süssük 40-50 percig. Miután kivettük a sütőből hagyjuk kihűlni teljesen, és 1 órát hűtőben tároljuk.
4 lépés
Ezután a tetejét díszítsük eperdarabokkal.
