Az alábbi túrótorta könnyű és finom, nagyon egészséges alapanyagokat tartalmaz, és nem kell sütni.
Hozzávalók:
fahéjas graham keksz (ha csak simát találsz, az sem baj, keverj hozzá egy kevés őrölt fahéjat)
fél csésze olvasztott vaj
500 gramm édes krémtúró
400 ml sűrített tej
fél teáskanál vanília
egy citrom reszelt héja
két evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítés:
12 szelet graham kekszet zúzz össze, ha nem fahéjas, akkor adj hozzá kb. egy teáskanál fahéjat. Keverd hozzá a felolvasztott vajat, majd a masszát simítsd el egy torta formában. A túrót, a tejjel, a vaníliával, a citromhéjjal, és a levével alaposan keverd el, majd a keletkezett krémet kend rá a keksz-torta alapra.
Egy éjszakára tedd a hűtőszekrénybe, majd másnap tálalhatod is friss, bogyós gyümölcsökkel. Ez a torta nagyon hamar elkészül, azonban legalább 24 óra kell, hogy összeálljon. Ezért jó, ha vendégeket vársz, még idejében nekifogsz az előkészületeknek.
