Gyorsan összedobható, ötletes tojás süti húsvétra. Puha linzer tészta, házi baracklekvár, kell ennél több?
A fonott kalács mellett ilyen tojás alakú linzerek is kerüljenek a húsvéti asztalra! A süti tésztája nagyon egyszerű, biztosan mindenki ismeri a linzerkarikát, de most ne a klasszikus kör, virág alakút készítsük, hanem ezt az ünnephez kapcsolódó tojás alakút, amelyből a sárgabaracklekvár kibuggyan, mint egy tojássárgája. Íme a recept:
Hozzávalók kb. 10 db nagyobb sütihez:
Ha 4 főre készítjük, duplázzuk az adagot!
180 g finomliszt
10 dkg hideg vaj
80 g porcukor
1 tojás sárgája
1 evőkanál tejföl
1 csipet só
1 tasak Bourbon vaníliás cukor (10 g)
+porcukor a szóráshoz, baracklekvár a kenéshez ( a házi az igazi )
Elkészítés:
1 A hozzávalókat mérjük ki egy nagyobb tálban és kezdjük el gyúrni, míg a tészta össze nem áll.
2 Formázzunk belőle gombócot, és tegyük a hűtőbe egy fél órára.
