Tejszínhab csokoládéval! Mennyei, mégis filléres finomság!

165

Itt egy új kedvenc! Jobban esik a hideg időben, mint egy forró fürdő, ráadásul bármikor összedobhatod! Édes kényeztetés hétköznapokra.

Hozzávalók
-2 dl habtejszín
-2 tojásfehérje
-10 dkg porcukor
-5 dkg kakaópor
-csokoládé

Elkészítés
-2 dl tejszínből habot verünk és 5 dkg porcukrot elkeverünk benne. Hűtőbe tesszük.
-Ezután kemény habbá verünk 2 tojásfehérjét, s ebbe is belekeverünk 5 dkg porcukrot. Ezt követően belehintünk – habverővel való állandó keverés mellett – 5 dkg finom kakaóport, majd folyamatosan adagolva hozzá a tejszínhabot, habverővel simára keverjük.
-Ekkor talpas poharakba vagy öblös kis kompótos tálkákba osztjuk el egyenletesen, majd finom tormareszelővel 2 szelet csokoládét reszelünk rá. 10-15 percre hűtőbe tesszük és babapiskótával vagy üres piskótaszelettel tálaljuk. Ízlés szerint a tálalás pillanatában egy csipetnyi rummal megpermetezhetjük. (Gyereknek a rumot elhagyjuk róla.) Tejszínhabbal díszíthetjük.

Forrás