Próbáld ki a legjobb tárkonyos csirkeragu leves receptjét! Ez a tartalmas leves tökéletes ebédre vagy vacsorára, gazdag ízekkel és sűrű alaplével lesz az új kedvencetek!
Ezt a klasszikus, tartalmas levest mindenki szereti, most pedig megmutatjuk, hogyan készítheted el otthon is egyszerűen! Ennek a levesnek a titka, hogy a pikáns ízek összhangban vannak és kellően sűrű az alaplé is. Ha sikerül beszerezni, akkor friss tárkonyt használjatok hozzá, de remek lesz a szárított verziójával is. Ennél a levesnél is azt javaslom, hogy főzzetek bele csontosabb csirkerészeket is, mert úgy lesz igazán gazdag az íze!
Tipp: A tárkonyos csirkeragulevest elkészíthetitek laktózmentes vagy növényi tejföllel, tejszínnel is, sőt liszt helyett, hideg vízzel kikevert keményítővel is sűríthetitek!
Hozzávalók
4 főre
4 db csirkeszárny
500 g csirkemell
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 cm friss gyömbér
2 db babérlevél
2 db borókabogyó
1 tk. mustár
3 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
200 g csiperke gomba
1 dl száraz fehérbor
Friss vagy szárított tárkony
1 tk. cukor
1 db citrom leve és héja
1 kis pohár tejföl
2 ek. liszt
1 ek. sertészsír (vagy étolaj)
Frissen őrölt bors
Só
