Palacsintatorta
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Palacsintatorta
Hozzávalók:
8-10 töltetlen palacsinta,
15 dkg tehéntúró,
2 dl kefir,
3 ek sárgabaracklekvár,
3 ek darált dió,
3 ek darált mák,
2 ek mazsola,
1 tojás,
cukor és méz,
1 mk reszelt citromhéj
só,
A diót és a mákot keverjük össze külön-külön egy kevés cukorral és mézzel, és egy csöpp sóval. a túrót törjük át, és keverjük össze két tk. tejföllel. Ízesítsük cukorral és reszelt citromhéjjal. Adjuk hozzá a mosott mazsolát. Tegyünk egy palacsintát egy tortaforma aljába, kenjük meg a cukros dióval, majd következik egy újabb palacsinta.
Ezután kenjük meg mákkal, ismét palacsinta, amit lekvárral kenjünk meg. Ismét palacsinta, majd a túrós keverék követezik, majd rétegezzük, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére kerüljön palacsinta, amit kenjünk meg tojással elkevert kefirrel. Tegyük a tortát forró sütőbe, és süssük közepes lángon 15-20 percig.
Jó étvágyat a Palacsintatorta-hoz!
