A házi sajt elkészítése sokkal egyszerűbb, mint azt gondolnád. Nem kell hozzá túlságosan sok dolog, csak tej és citromlé, na meg persze só. Villámgyorsan elkészíthető és az ízére se lesz panasz.
A házi sajt bármilyen furcsán is hangzik, dobozos UHT tejből is elkészíthető. Mi most csak sóval fűszereztük, de tetszés szerint lehet ízesíteni. Miután kihűlt, szeletelhetjük és ugyanúgy használhatjuk, mint a boltban vásárolt sajtot. Hamar elkészíthető és ha nincs tapasztalatod a sajtkészítésben, akkor is sikerülni fog. Ez a recept annyira egyszerű, hogy tényleg nem lehet elrontani. Az íze rögtön elbűvöl, mi már dupla adagból szoktuk készíteni, mert úgy is nagyon hamar elfogy!
Hozzávalók:
2 liter tej,
2 nagy citrom,
1 teáskanál só.
Elkészítés:
