Női szeszély

92

Mikor valami nagyon finom sütire vágysz, próbáld ki ezt a receptet.
Már sokszor megsütöttem, komolyan mondom, nem lehet elrontani.

Hozzávalók:
-50 dkg liszt,
-25 dkg vaj,
-8 tojás sárgája + 10 tojás fehérje,
-8 ek cukor,
-30 dkg porcukor,
-5 ek tej,
-2 csomag sütőpor,
-1 citrom,
-barackíz.

Elkészítése:
-25 dkg vajat 8 tojás sárgájával, 8 ek cukorral habosra keverünk, majd 5 ek tejet és 50 dkg liszttel elkevert 2 csomag sütőport hozzáadva könnyű tésztává keverjük. A tésztát egy középnagy tepsibe egyenletes vastagon kiöntve, barackízzel megkenjük.
-10 tojás fehérjéből, pár csepp citrom levével, egy citrom reszelt héjával, 30 dkg porcukorral kemény habbá verünk. Ezzel a habbal jó vastagon bevonjuk. Közepes tűznél sütjük. Sütés közben a sütő ajtaját ne sokat nyissuk fel.

Forrás