csütörtök, március 28, 2024
More
    Hirdetés

    Legújabb cikkek

    Négerfánk – nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle!

    Elkészítése:
    -Negyed kiló liszthez hozzákeverünk egy kanál cukrot, három tojássárgáját, kevés sót és két deci tejfölt, amelyben egy deka élesztőt oldottunk fel. Tálban, kanállal kidolgozzuk a tésztát, amíg hólyagot vet.
    -Hozzátesszük a három tojás habbá vert fehérjét, és ezzel is összedolgozzuk. A tésztát fél óráig pihentetjük meleg helyen, majd a meglisztezett gyúródeszkára öntjük. Vigyázat: a tészta legyen jó lágy ! Erős lisztezés mellett kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és újra pihentetjük fél óráig.
    -Bőséges olajban kisütjük a fánkocskákat és nyomban, még forrón cukorban, vagy reszelt csokoládéban meghengergetjük.
    -A kiszaggatásnál, sütésnél, hengergetésnél fontos a gyorsaság.

    Forrás

    Hirdetés

    Új cikkek

    Ki ne hagyd