Kávékrémes tortácska recept
Ezt az isteni tortácska receptet különleges alkalmakkor a legjobb fogyasztani. Kicsit sok hozzávaló szükséges a kávékrémes tortácska elkészítéséhez, de az íze mindenért kárpótol. Különösen akkor, ha nagy kávérajongó vagy.
Elkészítési idő: 1 óra + 2 óra pihentetés
A kávékrémes tortácska hozzávalói (10 darabhoz)
tészta
300g fehér búzaliszt
100g cukor
100g olívaolaj
1 tojás
40g tojássárgája (kb. 2 tojás)
6g élesztő
vanília
só
½ citrom héja
kávékrém
200g víz
300ml feketekávé
2 tojás
20g tojássárgája (kb. 1 tojás)
50g cukor
40g kukorica keményítő
75g csokoládé
meringue
60g tojásfehérje (kb. 2 tojás)
120g cukor
