Ha húsvét, akkor sonka! A sonka főzése igazán egyszerű, szerkesztőnk évek óta az alábbi recept szerint készíti el. Az igazán jó sonka – szerinte – sertéscombból készül.
A sonkát érdemes pár órára hideg vízben áztatni főzés előtt.
Egy nagy fazékba tegyük fel takarékon főzni 4 darab egész vöröshagymával és 4 darab egész fokhagymával a sonkát.
Három-négy órán keresztól szép lassan fedő alatt főzzük.
Egy éjszakára hagyjuk a saját levében.
