Hússal töltött, olajban sütött ínyenc tészta! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető!

287

A következő sütemény, nagyon ízletes a tésztája forró vízzel készül, ha csak meglátod, már megjön az étvágyad. Ez a recept nagyon egyszerű, képtelenség elrontani. Mivel a tésztájába forró víz kerül, nagyon puha, és nem repedezik meg a sütés közben. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók a tésztához:
-3,5 bögre liszt,
-1/2 kiskanál só,
-1 bögre forrásban lévő víz,
-100 g vaj,
-1 tojás.

Hozzávalók a töltelékhez:
-500 g disznócomb,
–4-6 hagyma,
só,
-fűszerek tetszés szerint,
-olaj a sütéshez.

Elkészítés:
-Készítsük elő az összes hozzávalót, a forrázott tésztához.

Hirdetés


-Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a sóval, öntsük rá a forrásban lévő vizet, és egy villával keverjük össze. A megolvasztott vajat kavarjuk el a tojással és adjuk hozzá a liszthez.

Hirdetés


-Dolgozzuk össze a tésztát vigyázzunk, az állaga elég lágy lesz, takarjuk le és készítsük el a tölteléket.


Töltelék: A húst és a hagymát daráljuk le, sózzuk meg és fűszerezzük ízlés szerint. Jól összekeverjük és már kész is van a töltelék.


A tésztát nyújtsuk vékonyra, és vágjunk ki belőle kör alakú formákat.


A kör alakú darab egyik részébe tegyünk a töltelékből, a másik részét hajtsuk rá, hogy kagyló formát kapjunk.


Nyomkodjuk meg a széleit, hogy ne folyjon ki a töltelék. Forró olajban süssük meg mind a két oldalát, melegen tálaljuk.

Hirdetés

Forrás